【管理栄養士の感想】オイシックス「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」ミールキットの実食レポ

そんなふうに気になっている方も多いのではないでしょうか。

忙しい毎日の中で「少しでも手軽に健康的な食事をとりたい」と、食材宅配を検討する方も増えています。

とはいえ、実際に使ってみないとわからないことも多いですよね。

そこで今回は、管理栄養士の視点から、オイシックスのミールキット「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」を実際に使って、味・栄養バランス・コスパなどを詳しくレビューします。

オイシックスのミールキットは、レシピと必要分量の食材がセットになって届くので、手順通りに調理するだけでOKです。

種類が豊富なオイシックスのミールキットの中で、おいしそうなチャプチェが気になった方にも、参考になるはず。

結論から言うと、評価は以下の通り。

評価項目	５段階評価
おいしさ	★★★★★
ボリューム	★★★★★
作りやすさ	★★★★★
栄養バランス	★★★☆☆
コスト	★★★☆☆

この記事を読むことで、管理栄養士ならではの視点から見たOisixミールキットのリアルな評価がわかります。

オイシックスを試すか迷っている方は、ぜひ最後まで読んでみてください。

オイシックス「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」の商品情報

栄養価は以下の通り。

 PFCバランスとは？

実食レビュー！味・量・作りやすさをレポ！

ミールキット「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」を実際に作った写真がこちら。

食べてみての正直な感想はこちら。

評価項目	５段階評価
おいしさ	★★★★★
ボリューム	★★★★★
作りやすさ	★★★★★
栄養バランス	★★★☆☆
コスト	★★★☆☆

一言でいうと、「全部美味しく、ボリュームもしっかり！」といった印象でした。

おいしさ

主菜・副菜ともに、全体的にとてもおいしく仕上がっていました。

主菜は野菜がたっぷり摂れるうえ、春雨のちゅるちゅるした食感も心地よく、おいしかったです。チャプチェというと味が濃いイメージがありましたが、ちょうどいい味付けで、最後まで飽きずにおいしく食べられました。お好みで醤油（分量外）を足してもよいとありましたが、私はそのままで十分でした。

副菜の豆腐も、食べるラー油が効いていてしっかりした味わい。いつもとはひと味違う、変わり種の冷奴としておいしくいただけました。

この冷奴にはミニトマトが入っていたのですが、なんと、普段トマトが苦手な夫が全部食べられたんです。「トマトの味があまりしなかったから食べられた」とのことで、私も驚きました。

ボリューム

主菜・副菜ともに、たんぱく質源も野菜もしっかりとした量が使われており、品数は2品ながらも満足感のある内容でした。

栄養面でも優れていて、ご飯を含めた1食あたりのエネルギーは832kcal、たんぱく質は31.6gと、特にたんぱく質がしっかり摂れるのが印象的です。1食でたんぱく質30g超えはなかなかのボリュームで、満足感があります。

▼成人の1日の推定エネルギー必要量から考えると、男性にちょうどよい量、女性にはやや多めかもしれません。

調理しやすさ

写真付きで丁寧な手順が示されており、「ここから始めればよい」という明確なスタートポイントがあるため、全体的に調理しやすかったです。

実際の写真がこちら▼

特に塩チャプチェは、春雨を茹でる工程と野菜を炒める工程がありますが、調理器具を増やさずに1つのフライパンだけで最後まで仕上げられるよう工夫された手順が印象的でした。洗い物が少なく済むのはとても助かります。

チャプチェの炒め時間は、「野菜を加えて3分炒める」とありましたが、我が家のIHは火力がやや弱めなため、これまでオイシックスのミールキットでも記載通りの加熱時間だと野菜に火が通りにくいことがありました。今回は少し強火でしっかり炒めたため、調理全体で約30分ほどかかりましたが、このあたりはお好みや調理環境によると思います。

副菜は火入れ不要のメニューで、野菜を切って混ぜるだけなので非常に簡単にできました。具材が多めで手間がかかるかと思いきや、むしろ全体的にスムーズに調理でき、とても扱いやすい内容でした。

【管理栄養士視点】栄養バランスはどう？

栄養バランスは、「偏りはあるが、野菜がしっかり摂れて良い 」といった印象です。

栄養面でのポイントは以下の通り。

PFCバランスが脂質に偏っている

今回食べた「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」に、白ご飯150gを添えた場合のPFCバランスは▼下記の通りでした。

一般的に、理想とされるPFCバランスの目安は▼以下の範囲です。

たんぱく質は16％としっかり摂れていますが、脂質が41％とかなり多いのが気になります。脂質の基準は20～30％で、10％以上もオーバーしており、脂質が多い献立と言えます。

ただしPFCバランスは1食単位で完璧である必要はなく、1日や1週間単位で整えていくことが普通です。そのためこのミールキットを取り入れる際は、他の食事で脂質を控えることで、全体のバランスをうまく整えることができます。

 PFCバランスについて詳しくはこちら【PFCバランスとは】

野菜量がしっかり確保できている

1食あたりの野菜使用量は合計170g。内訳は以下の通りです。

厚生労働省が推奨する1日あたりの野菜摂取目標は350gで、1食あたり120g以上が理想とされています。

このミールキットでは、1食でその基準以上をしっかりクリアしています。

「野菜125％に増量」と記載されているだけあって、170gもの野菜が摂れます。これは1日に必要な野菜のほぼ半分にあたる量で、うれしいポイントです。

さらに、緑黄色野菜が65g含まれており、これは1日の目標（120g）の54%に相当。種類も6品目と豊富で、食材の多様性からも栄養面の充実度がうかがえます。

野菜以外にも、しいたけ・緑豆はるさめ・豆腐など、さまざまな食材を使っている点も良かったです。

塩分量が3.2gとやや高め

塩分は1人前あたり3.2gと、やや高めです。

成人の1日の塩分摂取目標は、

1食あたりに換算すると、2.0〜2.5g以内が理想。

おいしさを重視した結果、この塩分量になっているのだと感じました。ただし、塩分が気になる方にとっては少し注意が必要かもしれません。

気になる場合は、調味料の使用量を半分に調整するなどの工夫で、塩分を抑えることができます。体調や生活スタイルに合わせて、無理のない範囲で調整してみてください。

【管理栄養士視点】コストパフォーマンスはどう？

2人前で2,159円、つまり1人あたり約1080円。

正直、最初は「ちょっと高いな…」と感じていました。

しかし、実際に使ってみると、この価格にも納得できる理由がありました。

ポイントは以下の3つです。

食材へのこだわり

食材に対する強いこだわりが感じられました。原材料名を確認してみると、ほとんどが国産のものばかり。

実際の写真がこちらです ↓

それを踏まえると、ほぼすべての食材に国産品を使用している点には、本当に強いこだわりを感じました。

野菜がしっかり摂れる献立

自分で献立を考えずに、「野菜がしっかり摂れた食事ができる」という点は、コストが上がっても納得できる大きな価値の一つだと感じました。

毎日の献立を考えるのは意外と大変で、主菜・副菜の組み合わせに悩むことも少なくありません。さらに野菜量まで意識するとなると、ある程度の知識や工夫も必要になります。

その点、ミールキットなら、そうした手間をすべて省くことができ、野菜がしっかり摂れるおいしい食事を手軽に楽しめます。時間と労力を節約できるうえに、健康面でも安心できることを考えれば、多少コストが上がるのも十分に納得できると感じました

丁寧な食材管理

使用されている食材は、すべて丁寧に個包装されており、扱いやすさに配慮されているのが印象的でした。

私自身、食品工場での勤務経験があるため、各食材を指定の重さに分けて個包装する工程の大変さをよく理解しています。ひとつひとつの作業に時間も手間もかかり、それに伴う人件費や資材コストも無視できません。

こうした手間をかけてまで使いやすさに配慮している点からも、多少価格が上がるのは当然であり、むしろ納得できるポイントだと感じました。

これらを踏まえると、ミールキットは単なる食材代以上の価値があると感じました。

【管理栄養士視点】衛生面はどうか？

一般の方にとってはあまり気にならない点かもしれませんが、管理栄養士として、衛生面には特に注目して見ています。

結論としては、衛生管理がしっかりされていて、とても良い印象を受けました。

▼実際に送られてきた食材です。

衛生面で良いと感じたポイントは以下の通りです。

とくに、肉・魚・卵などの動物性食品は、食中毒リスクが高いため衛生管理が非常に重要です。今回届いた豚肉は生の状態でしたが、しっかりとした個包装で安心感がありました。

私自身、真空パックの作業に携わった経験がありますが、現場では袋の外側に汁気がついたり、ベタついたりすることも少なくありません。しかし、そういったことも一切なく、外袋も清潔で、全体的に非常に衛生的に管理されていると感じました。

野菜の傷みや劣化はほとんど見られませんでした。一部、ピーマンがややしんなりしていたり、千切りにんじんに少し乾燥した部分が見られたりしましたが、調理して食べる分にはまったく気にならず、問題なく美味しくいただけました。

まとめ：「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」はおいしく野菜がしっかり摂れる！

この記事では、オイシックスのミールキット「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」について、管理栄養士の視点から実食レビューをお届けしました。

要点をまとめると以下の通り。

「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」は、管理栄養士の視点から見て、野菜のしっかり摂れる内容のミールキットでした。

忙しい中でも手軽に、おいしい食事を楽しみたい方におすすめできる一品です。

今回ご紹介した「ごはんがすすむ5種野菜の塩チャプチェ」のミールキットは、オイシックス会員になることで注文できます。

ミールキットのメニューは週替わりなので、販売タイミングによっては取り扱いがないこともありますが、見つけたらぜひ試してみてください。

また、オイシックスは初回限定のおためしセットがかなりお得(79％OFF)に購入できます。

迷っている方も、まずはおためしセットで味やサービスを体験してみるのがおすすめです。

▼実は私もおためしセットから始めました！